一人暮らしの野菜不足を解消する簡単な方法。サラダを簡単に作れる千切り器やレシピ付き宅配サービスを利用しよう

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一人暮らしをしていると、ついつい外食やコンビニ弁当に頼ってしまい、野菜不足に陥りがちですよね。
野菜不足は肥満や体調不良、生活習慣病を引き起こします。ビタミン不足で、肌が荒れたり便秘になったり、とにかく野菜不足は健康に悪い、というのは皆さんご存知だと思います。

しかし、自炊は非常に面倒臭いもの。洗い物もしなければいけませんし、買い物も楽ではありません。
家族がいるならともかく、一人で自炊となると野菜は余るし「まぁいっか」と外食に頼ってしまうのも頷けます。今は600円も出せば立派な定食が食べられますから、一人暮らしにおける自炊のメリットは小さいのです。

とはいえ、やはり野菜不足は放置すべきではありません。
野菜不足は20代後半から30代、40代になった時にボディーブローのように効いてきます。風邪を引きやすくなったり、肌のシミ、シワが多くなったり、歯が弱ってしまったりもします。ビタミンは身体全体の調子を整える栄養素、やはり若いうちから意識して野菜を食べておきたいものです。

ここでは簡単に野菜不足を解消する方法をいくつか紹介します。


千切り器を使って簡単なサラダを作ろう

千切り器を使えば、ニンジンや大根、キャベツなどのサラダが5分で出来ます。
意外と一人暮らしで持っていない人が多い千切り器ですが、サラダを作るのにこれほど便利なアイテムはありません。

一人暮らしで野菜を使い切れず腐らせるのはあるあるですが、そんな時はササッと千切りにして、ドレッシングをかけてサラダにしてしまいましょう。

オススメの千切り器は貝印の千切り器です。

これがあれば大根も一瞬でサラダに!

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ドレッシングやマヨネーズをお好みでどうぞ。

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たった1000円未満の千切り器でサラダ作りがグッと楽になるのでオススメです。
自炊嫌いだった私も、野菜が余ったらとりあえず千切り器でサラダに、という事を意識していたら、野菜不足&野菜余りが解消出来てスッキリしました。

コンビニやスーパーでサラダを買うと高いですし、何より栄養が若干落ちています。そのため出来合いのサラダのコスパは最悪です。やっぱり新鮮な野菜は新鮮なうちに食べたほうが味も美味しいですし、栄養もありますよ。

味噌マヨネーズで味付けすれば、低予算なおつまみとしても役立ちます。
コンビニ弁当がメインでも、一品自炊サラダを作っておけば栄養バランスがグッと良くなるのでオススメです。

ちなみに、セブンイレブンにある野菜スティックの味は家庭で簡単につくれますよ。

〈味噌マヨディップ〉
味噌  小さじ1
マヨネーズ 大さじ2〜3(味噌によって調整してね)
昆布出汁 小さじ1(5×10くらいの出汁昆布にハサミで切り込みを入れ50〜100㎖の水に1〜2時間つけたもの)
七味唐辛子 1振り

昆布だしが面倒なので、味噌とマヨネーズを混ぜただけでも十分美味しいですが、ちょっと手間をかける場合はだし汁も混ぜちゃいましょう。

下ごしらえされた材料が届くKitOisixがヤバイ

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「サラダだけじゃなくて、もはや献立を考えることすら面倒臭い!」

という自炊ズボラーは、有機野菜通販の大手オイシックスのKitOisixというサービスを利用するのも有効な手段です。

KitOisixは下ごしらえされた肉や魚、野菜がクール便で届く新型の食材宅配サービスです。
買い物や下処理、献立を立てる作業すらも省略出来るサービスで、届いた食材を同梱されているレシピを見て調理するだけ。
実際にやってみると、20分もかからずに2品の野菜たっぷりのおかずが出来てしまいます。

野菜だけでなく豆腐やたまご、食後の果物までついてくるので、非常にお得な食材宅配サービスです。

レシピすらも面倒を見てくれるとは、自炊嫌いのズボラーにはありがたいサービスが出来たものです。

KitOisixの申し込みや詳細は下記の公式ページでどうぞ。
初めて利用する方は、4100円相当の食材&レシピセットが1980円で購入出来ます。

【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】



Oisixはもともと「高くても美味しくて安全な野菜・果物」の宅配サービスをメインとしてやっている会社なので、野菜の美味しさ、新鮮さには定評があります。

野菜・果物の定期宅配サービスを利用するなら、Oisixがオススメですよ。

レシピ付きでない野菜・果物の宅配サービスはこちら。

Oisix 【期間限定】人気食材のおためしセットSALE



野菜のサプリメントを利用しよう

上記のサラダを作る暇がない、台所に立つのもムリ、10秒チャージで野菜の栄養をカバーしたいという方は、サプリメントを利用することをオススメします。

ビタミン類のサプリメントはたくさん出ていますが、市販のものはどうしても野菜のビタミンをカバー出来るほど優秀ではありません。

そこでオススメなのが小林製薬の『野菜と酵素』です。



小林製薬の『野菜と酵素』は野菜に含まれるビタミン類をしっかりカバーしており、また酵素やミネラル、グルコン酸など漬物などに含まれる貴重な栄養素を含んだサプリメントです。
大手製薬会社の小林製薬が開発、販売をしている専門のサプリメントで、小林製薬の公式ページからしか購入出来ないメーカー直販のサプリです。

身体全体の調子を整える野菜の栄養が凝縮されているので、まさに野菜を10秒チャージ出来る野菜サプリメントです。

タブレットタイプのサプリメントなので飲みやすく、1日の終わり・朝に飲むだけで野菜不足が解消出来ます。

仕事が激務・外食続きで野菜不足になりがちな人は、3日に1回のペースでも良いので「野菜と酵素」を飲んでみましょう。
1ヶ月もすれば、身体の調子や便通、お肌の調子が良くなりますよ。




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